ブランド推進室

 

2017年4月にブランド推進室を立ち上げました。

「積極的な情報発信やメディア掲載」「サイト・販促物のブラッシュアップ」「イベント・商談会への参加」など、様々な取り組みによってブランディングを行っています。

また、地元のブランド和牛である「仙台牛」の知名度を高めることで、宮城が誇る仙台牛のさらなる認知・販路拡大を目指しています。

 

《主な業務内容》
・SNSやブログ、プレスリリース等での情報発信
・テレビ、雑誌等、各メディアの取材対応
・仙台牛などの生産者や「肉のいとう商品」販売店への取材
・各通販サイトのお客様レビューへの返信
・パンフレット・パッケージのデザイン
・オンライン通販ページ作成 など

 

《プレスリリース参考》
仙台牛の老舗「肉のいとう」が最高級A5ランクの仙台牛を存分に味わえる、
究極の「プレミアムお肉だけのおせち」の予約受付を開始
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」のプレスリリース
https://www.valuepress.com/pressrelease/209932

 

《公式SNS》

  • twitterアイコン
  • facebookアイコン
  • instagramアイコン
  • lineアイコン
  • youtubeアイコン

 

メディア対応

メディア掲載イメージ

以前は地域メディアからの取材が主でしたが、ネットショップやSNS等での積極的な情報発信を行うことで、全国のメディアからの取材依頼や全国ネットで取り上げられることが増加しています。

商品の魅力・特徴をわかりやすく伝えることや、お肉の加工現場をオープンにすることで、お客様に安心して食べていただける商品づくりがされていることをPRしています。

 

《メディア掲載実績》
・日本テレビ系「ZIP!」
・日本テレビ系「ヒルナンデス」
・日本テレビ系「沸騰ワード10」
・フジテレビ系「kinki Kidsのブンブブーン」
・朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」 など多数

 

>肉のいとう メディア掲載

 

お肉検定「お肉博士1級」取得への取り組み

メディア掲載イメージ

精肉を扱う小売業者として、業務効率化および顧客対応の質を向上させるため、ブランド推進室の主導により従業員のお肉検定「お肉博士1級」取得への取り組みを行っています。

お肉検定は毎年1回開催される「全国食肉検定委員会」主催の検定試験です。食肉に関する幅広い問題が出題され、100点中80点以上で合格となります。

 

《お肉検定出題内容》
・食肉の日本史
・家畜の生産および食肉の処理・加工の基礎知識
・食肉の流通・小売・消費の基礎知識
・食肉製品の基礎知識
・食肉の衛生と品質の基礎知識
・食肉の栄養と調理の基礎知識 など

 

検定試験の前に開催される講習会にも参加し、「食肉の歴史や部位」「食肉流通・小売・消費に関する事柄」「食肉の衛生と品質」「栄養と調理、食品表示」などを学び、試験へ臨みます。

従業員全体の精肉に関する知識を底上げすることでお客様対応等の質を高め、さらなるブランド強化を図っています。

 

《実績》
・2018年 4名合格
・2019年 7名合格

 

参考:お肉検定
http://www.nikuken.com/

 

表彰イベント・審査会等への参加

表彰楯

ブランド強化の一環として、表彰イベントや審査会などへのエントリーも行っています。

直近では『令和元年度「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰』や食のプロが審査する「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2020(前期)」での受賞実績があります。

 

《受賞実績》
・令和元年度「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰
 ・ブランド化部門大賞

 

・FOOD PROFESSIONAL AWARD 2020(前期)
 ・最高級A5ランク仙台牛 すき焼き煮 3つ星(最高ランク)
 ・杜の都仙台名物 肉厚牛たん 2つ星

 

《参考》

■仙台牛ブランド化への挑戦
https://www.oniku1129.com/hpgen/HPB/categories/105546.html
「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰表彰式会場での
パネルディスカッションの様子です。

 

■最高級A5ランク仙台牛 すき焼き煮 - FOOD PROFESSIONAL AWARD(3つ星受賞)
https://food-pro-award.com/award-products/2412/

■杜の都仙台名物 肉厚牛たん - FOOD PROFESSIONAL AWARD(2つ星受賞)
https://food-pro-award.com/award-products/2414/

 

>肉のいとう 受賞のお知らせ

 

通販サイト・販促物デザイン

通販サイトやパンフレットなどの販促物のデザインを担当。また、既存ページなどのブラッシュアップにも積極的に取り組んでいます。

レイアウトや色のバランス、文言等を調整し、商品の魅力が伝わりやすくなるよう努めています。

 

販促物イメージ